Kurz erklärt
User Datagram Protocol — ein verbindungsloses Transportprotokoll ohne Garantie für Reihenfolge oder Zustellung, dafür mit minimalem Overhead und geringer Latenz.
Genauer
Anders als TCP baut UDP keine Verbindung auf und wiederholt keine verlorenen Pakete — es schickt Datagramme einfach "fire and forget". Das macht es ideal für Anwendungen, bei denen ein einzelnes verlorenes Paket kein Drama ist, Geschwindigkeit aber entscheidend: Streaming, VoIP, Online-Gaming, DNS-Anfragen.